CulinaSync cookיוצר/ת
עוף קייג'ין ותפוחי אדמה בתנור
יש מנות שהן פשוט הימור בטוח לערב שבת, והעוף הזה הוא בראש הרשימה. הסוד כאן הוא השילוב בין מיץ תפוזים טרי לבין תבלין הקייג'ין. מדובר בתערובת תבלינים עם שילוב מושלם של פפריקה, שום, בצל, עשבי תיבול וקצת חריפות עדינה. כשמצמידים אותה לעוף, היא יוצרת מעטפת פריכה ושחומה עם מלא טעם וצבע עמוק. תוסיפו לזה את מיץ התפוזים שמתקרמל בתנור – וקיבלתם את העוף הכי עסיסי שיש.
- 90 דקות
- 4 מנות
- בינוני
- עוף
- תנור
- לארוחת ערב
- תפוחי אדמה
- תפוז
- מתכון לשבת
רכיבים
- 6 יח׳שוקי עוף או כרעיים טרייםעם או בלי העור
- 4 יח׳תפוחי אדמה בינונייםקלופים וחתוכים לרבעים/שמיניות
- 2 יח׳בטטות גדולותחתוכות לעיגולים עבים או רצועות
- 1 יח׳בצל סגול גדולחתוך לשמיניות, לא חובה
- 1 כוסמיץ תפוזיםעדיף טרי, אבל אפשר גם קנוי איכותי
- 3 כפותשמן זית
- 2 כפותתבלין קייג'יןגדושות
- לפי הטעםמלח
- לפי הטעםפלפל שחור
- 1 כוסמים חמים