CulinaSync cookיוצר/ת
שוק אווז ברוטב תפוזים
שוק אווז אפוי ברוטב תפוזים, יין אדום וסילאן, עם שום, תימין ומקל קינמון. מנה חגיגית מתקתקה-מלוחה שנאפת בתנור עד רכות ומוגשת עם פרוסות תפוז.
- 200 דקות
- 4 מנות
- בינוני
- אווז
- חגיגי
- תפוזים
- תנור
- בשר
רכיבים
- 4 שוקישוקי אווז נקיים משומןנקיים משומן
- 2 ראשישוםחצויים, אפשר גם 12 שיני שום מקולפות
- 2 ענפיםתימין טריטרי, אפשר 3 ענפים
- 1 מקלמקל קינמוןלא חובה
- 4 כפותסילאן
- 2 כוסותמיץ תפוזים טריטרי
- 2 כוסותיין אדום איכותיאיכותי
- לפי הטעםמלח
- לפי הטעםפלפל שחור
- להגשהפרוסות תפוז