CulinaSync cookCreator
עוף קייג'ין ותפוחי אדמה בתנור
יש מנות שהן פשוט הימור בטוח לערב שבת, והעוף הזה הוא בראש הרשימה. הסוד כאן הוא השילוב בין מיץ תפוזים טרי לבין תבלין הקייג'ין. מדובר בתערובת תבלינים עם שילוב מושלם של פפריקה, שום, בצל, עשבי תיבול וקצת חריפות עדינה. כשמצמידים אותה לעוף, היא יוצרת מעטפת פריכה ושחומה עם מלא טעם וצבע עמוק. תוסיפו לזה את מיץ התפוזים שמתקרמל בתנור – וקיבלתם את העוף הכי עסיסי שיש.
- 90 min
- 18 servings
- Medium
- עוף
- תנור
- לארוחת ערב
- תפוחי אדמה
- תפוז
- מתכון לשבת
Ingredients
- 27 piecesשוקי עוף או כרעיים טרייםעם או בלי העור
- 18 piecesתפוחי אדמה בינונייםקלופים וחתוכים לרבעים/שמיניות
- 9 piecesבטטות גדולותחתוכות לעיגולים עבים או רצועות
- ~5 piecesבצל סגול גדולחתוך לשמיניות, optional
- 4 1/2 cupsמיץ תפוזיםעדיף טרי, אבל אפשר גם קנוי איכותי
- 13 1/2 tbspשמן זית
- 9 tbspתבלין קייג'יןגדושות
- לפי הטעםמלח
- לפי הטעםפלפל שחור
- 4 1/2 cups