CulinaSync cookCreator

עוף קייג'ין ותפוחי אדמה בתנור

Name: עוף קייג'ין ותפוחי אדמה בתנור
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 6-8 שוקי עוף או כרעיים טריים; 4 תפוחי אדמה בינוניים; 2 בטטות גדולות; 1 בצל סגול גדול; 1 כוס מיץ תפוזים; 3 כפות שמן זית; 2 כפות גדושות תבלין קייג'ין; לפי הטעם מלח; לפי הטעם פלפל שחור; 1 כוס מים חמים

יש מנות שהן פשוט הימור בטוח לערב שבת, והעוף הזה הוא בראש הרשימה. הסוד כאן הוא השילוב בין מיץ תפוזים טרי לבין תבלין הקייג'ין. מדובר בתערובת תבלינים עם שילוב מושלם של פפריקה, שום, בצל, עשבי תיבול וקצת חריפות עדינה. כשמצמידים אותה לעוף, היא יוצרת מעטפת פריכה ושחומה עם מלא טעם וצבע עמוק. תוסיפו לזה את מיץ התפוזים שמתקרמל בתנור – וקיבלתם את העוף הכי עסיסי שיש.

90 min
5 servings
Medium
עוף
תנור
לארוחת ערב
תפוחי אדמה
תפוז
מתכון לשבת

Start cooking Prep list Sign in to build shopping list

~8 piecesשוקי עוף או כרעיים טרייםעם או בלי העור
5 piecesתפוחי אדמה בינונייםקלופים וחתוכים לרבעים/שמיניות
~3 piecesבטטות גדולותחתוכות לעיגולים עבים או רצועות
~1 pieceבצל סגול גדולחתוך לשמיניות, optional
1 1/4 cupsמיץ תפוזיםעדיף טרי, אבל אפשר גם קנוי איכותי
3 3/4 tbspשמן זית
2 1/2 tbspתבלין קייג'יןגדושות
לפי הטעםמלח
לפי הטעםפלפל שחור
1 1/4 cups

Ready to cook?

7 steps

Start cooking Prep list Sign in to build shopping listSign in to save recipes

Keep the steps nearby while cooking.

עוף קייג'ין ותפוחי אדמה בתנור

Ingredients

Ready to cook?

Steps

מכינים את המרינדה

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

Step 6

Step 7

Recipe details