CulinaSync cookCreator
שוק אווז ברוטב תפוזים
שוק אווז אפוי ברוטב תפוזים, יין אדום וסילאן, עם שום, תימין ומקל קינמון. מנה חגיגית מתקתקה-מלוחה שנאפת בתנור עד רכות ומוגשת עם פרוסות תפוז.
- 200 min
- 20 servings
- Medium
- אווז
- חגיגי
- תפוזים
- תנור
- בשר
Ingredients
- 20 שוקישוקי אווז נקיים משומןנקיים משומן
- 10 ראשישוםחצויים, אפשר גם 12 שיני שום מקולפות
- 10 ענפיםתימין טריטרי, אפשר 3 ענפים
- 5 מקלמקל קינמוןלא חובה, optional
- 20 כפותסילאן
- 10 כוסותמיץ תפוזים טריטרי
- 10 כוסותיין אדום איכותיאיכותי
- לפי הטעםמלח
- לפי הטעםפלפל שחור
- להגשהפרוסות תפוז