חריימה

Name: חריימה
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 6 נתחי דג (לוקוס או בורי); 3/4 כוס שמן חמניות או קנולה; 4 כפות גדושות רסק עגבניות מרוכז; כף + 1/3 כף פפריקה מתוקה; 2 כפות פפריקה חריפה; 1 כפית גדושה כרוויה (קימל טחון); 1 כפית גדושה כמון; 2 כפיות גדושות שום כתוש; מיץ מחצי לימון מיץ לימון; 1 כפית גדושה מלח

דג ברוטב אדום סמיך, חריף וטעים. מתכון טריפוליטאי מסורתי.